RIBES per l’ecosistema salute e l’alimentazione smart

La Rete si attiva per la valorizzazione e lo sviluppo di prodotti per la salute e il benessere attraverso ricerca e tecnologie abilitanti da applicare al miglioramento e all’innovazione dei sistemi primari di produzione e lavorazione, trasformazione e conservazione dei prodotti.
Presidia le tematiche legate al benessere e alla salute della persona, ponendo particolare attenzione ai soggetti più vulnerabili che necessitano di un’alimentazione particolare in quanto affetti da patologie correlate alla nutrizione. La RIBESNest si propone di utilizzare le biotecnologie industriali per l’identificazione di nuovi componenti e metodologie a beneficio dell’innovazione, dell’organizzazione e della messa a punto di strategie di marketing migliorative per mercati identificati; lo sviluppo di progettualità volte a implementare la capacità competitiva delle imprese e la costruzione di nuovi modelli di sviluppo applicabili ai comparti di riferimento e ai nuovi settori.