Rete Innovativa Alimentare Veneto – RIAV

La Rete RIAV ha lo scopo di incrementare sviluppo e competitività delle aziende del settore agroalimentare. Gli obiettivi che si pone coinvolgono, in un approccio multisettoriale, le filiere del vino, dell’olio, dell’ortofrutta, del latte e dei suoi derivati e dell’industria dolciaria, declinando poi in obiettivi comuni a ciascuna di esse, quali lo sviluppo del capitale umano, l’internazionalizzazione, l’efficientamento energetico e l’impiego di fonti energetiche rinnovabili, e obiettivi specifici delle singole filiere correlati, in particolare, alle attività di ricerca e innovazione. Attraverso la collaborazione tra imprese e istituti della ricerca si evidenziano le traiettorie di sviluppo relative alla salute della persona e alla sicurezza alimentare, alla gestione intelligente delle risorse naturali ed energetiche, all’innovazione e alla sostenibilità dei processi di trasformazione, alla tracciabilità e tutela delle filiere..