Obiettivo
Il Progetto si pone come obiettivo l’inserimento di un processo innovativo in azienda, con lo scopo di combattere la potenziale frode nel settore nutraceutico, aumentare la garanzia di sicurezza ed efficacia delle materie prime e la loro omogeneità di distribuzione all’interno di un prodotto.
Grazie alla creazione di una libreria “NIR”, integrata ad un software, si potranno quantificare le sostanze attive all’interno di una matrice complessa permettendo il controllo di processo di miscelazione e l’ottimizzazione dei tempi.
ASSE 1 “RICERCA, SVILUPPO TECNOLOGICO E INNOVAZIONE”
Azione 1.1.1 – Bando per il sostegno a progetti di ricerca che prevedono l’impiego di ricercatori.
Risultati
Il Progetto ha permesso l’allestimento di un modello multivariato per la valutazione quali-quantitativa di sostanze nutraceutiche all’interno di una matrice complessa, permettendo il controllo di processo di miscelazione e l’ottimizzazione dei tempi.
