Innovazione, salute e trasferimento tecnologico al centro dell’incontro promosso da RIBES-Nest e CUOA Business School.
Martedì 12 maggio 2026 Villa Valmarana Morosini, ad Altavilla Vicentina, ha ospitato l’incontro “Nuovi Orizzonti: Strategie e Strumenti per Anticipare il Futuro”, promosso da RIBES-Nest in collaborazione con CUOA Business School e dedicato ai temi dell’innovazione, della ricerca applicata e dello sviluppo strategico nei settori salute, benessere, nutrizione e scienze della vita.
L’incontro ha affrontato alcune delle principali direttrici che stanno trasformando il panorama europeo dell’innovazione. La dott.ssa Irene Burroni, esperta di innovazione, ha approfondito il regolamento europeo STEP e le opportunità per reti innovative, imprese e organismi di ricerca nei settori biotech, salute e tecnologie strategiche.
Successivamente la dr.ssa Elisabetta Bernardi, esperta di nutrizione, ha proposto una riflessione sui nuovi trend della nutrizione funzionale e della longevità attiva, analizzando il rapporto tra ricerca scientifica, ingredienti innovativi, salute e mercato. Ampio spazio è stato dedicato infine ai risultati dei progetti di ricerca della rete.
l professor Martino Cassandro, coordinatore scientifico del progetto Food-4-life, ha presentato assieme alla prof.ssa Rigobello, rappresentante del WP2, e dott.ssa Tonolo, ricercatrice e rappresentante del WP2, lo stato di avanzamento del progetto individuato nell’ambito della traiettoria Smart Agrifood. Il professor Gerolamo Lanfranchi, coordinatore scientifico del progetto R.I.xA.A., ha illustrato assieme alla dott.ssa Pallafacchina, responsabile Scientifico WP4, e la prof.ssa Pavanello, responsabile scientifico WP1, i risultati intermedi del progetto individuato nell’ambito della traiettoria Smart Health. Entrambi i progetti sono finanziati dal Programma Regionale PR FESR 2021–2027 – Azione 1.1.1 Sub A.
I temi approfonditi durante l’incontro
STEP, biotecnologie e sovranità tecnologica europea
Un focus a cura della dr.ssa Irene Burroni è stato dedicato al regolamento europeo STEP e alle opportunità per imprese, reti innovative e organismi di ricerca nei settori biotech, salute, diagnostica, food-tech e tecnologie strategiche, con particolare attenzione al posizionamento di RIBES-Nest all’interno delle nuove direttrici della politica industriale europea.
Per approfondire: STEP, sovranità tecnologica e biotech: perché le reti come RIBES-Nest sono strategiche per l’Europa
Nutrizione, longevità attiva e consumatore
Tra i temi centrali emersi durante l’incontro, in particolare nell’intervento della dr.ssa Elisabetta Bernardi, anche l’evoluzione dei bisogni del consumatore e i nuovi trend della nutrizione funzionale, con particolare attenzione alla longevità attiva, alla salute metabolica, alle proteine, al microbiota e allo sviluppo di soluzioni realmente comprensibili e utili per il mercato.
Per approfondire: Dal concetto di anti-ageing alla longevità attiva: come cambia il mercato della nutrizione
Food-tech, ingredienti funzionali e nuovi alimenti
Ampio spazio poi al racconto delle attività e dei risultati dei progetti in corso di RIBES-Nest, a cominciare dal progetto Food4Life, dedicato allo sviluppo di nuovi ingredienti e alimenti funzionali, come probiotici nella pasta fresca, peptidi bioattivi da girasole, fibre prebiotiche, ma anche packaging innovativi e applicazioni di economia circolare per la conservazione degli alimenti.
Per approfondire: Proteine, ingredienti funzionali e packaging: il progetto FOOD4Life esplora le nuove frontiere del food-tech
Active ageing, biomarcatori e medicina preventiva
Un primo approfondimento è stato dedicato alle attività del progetto RIxAA – Ricerca e Innovazione per l’Active Ageing, con focus su biomarcatori dell’invecchiamento, microbiota intestinale, stress ossidativo, modelli cellulari avanzati e tecnologie innovative per la prevenzione e il monitoraggio del declino cognitivo e funzionale.
Per approfondire: Dai biomarcatori al microbiota: come il progetto RIxAA punta a ridefinire l’active ageing
Un network che guarda al futuro
L’incontro ha confermato la crescente centralità di modelli di innovazione aperta e collaborativa, nei quali ricerca scientifica, sviluppo industriale e trasferimento tecnologico non rappresentano ambiti separati, ma parti integrate di uno stesso ecosistema.
È proprio rafforzando le connessioni tra imprese, università e centri di ricerca che RIBES-Nest punta a sviluppare nuove competenze, attrarre progettualità strategiche e generare innovazione ad alto impatto per tutto il territorio. Per informazioni sulle attività e sulle opportunità di collaborazione all’interno di RIBES-Nest, è possibile contattare la segreteria della rete o visitare il sito ufficiale.